Uno de los objetivos de este viaje gastronómico es el descubrimiento de las verduras o frutas locales que vamos progresivamente encontrando en cada región y son nuevas para nosotros, muchas de las cuales utilizamos para los eventos que tenemos la posibilidad de realizar. La mayoría de estos productos son desconocidos en España, de manera que intentaremos documentarlas en este espacio y reflejar la impresión que nos han causado al olerlas, saborearlas o cocinarlas

Próximo destino?

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