O.. la aventura gastronómica de dos murcianos por el continente americano
Pasó otro año y como el turrón, volvemos a casa por navidad. Cargados de nuevas ideas, llevamos a cabo varias colaboraciones inspiradas en nuestra última experiencia en México, destacando con mucho orgullo la de David López y su Local de Ensayo, uno de los mejores restaurantes de la región y candidato a estrella Michellin en 2019 Seguir leyendo
Como decía Gabriel García Márquez «..viajar es regresar..», y que razón tenía. Una de las cosas más bonitas de este proyecto es el regreso a un lugar querido donde vuelves a sentirte como en casa. Tras una divertida etapa en Cancún, cruzamos el país para volver a Mazatlán, y de paso, visitar Los Cabos en la Baja California Seguir leyendo
Aquí tienen un dicho: «Cancún te adopta o te aborta» y en nuestro caso parece que la ciudad ha optado por la primera opción. Como en otras ocasiones, llegamos sin conocer a nadie y pasadas unas semanas nos encontramos bien conectados, con nuevos amigos y proyectos en marcha! Seguir leyendo
Después un año lleno de vivencias volvemos a España por navidad para reencontrarnos con la familia y compartir a través de nuestros platos la experiencia vivida. Varios eventos en Murcia, una colaboración vegana y un viaje culinario por la península para recuperar fuerzas antes de regresar a México con un nuevo destino, Cancún! Seguir leyendo
Tras nuestro paso por Perú decidimos regresar a Puerto Rico. En nuestra querida isla nos esperaban amigos, nuevos eventos que llevar a cabo y una país lleno de sorpresas y rincones exquisitos. Todo esto se vería súbitamente trastocado tras el paso del que hasta la fecha, el peor huracán de la historia de PR, María Seguir leyendo
Vuelve a llegar el momento de la despedida.. Mazatlán y el pacífico han sido nuestra casa durante tres meses en los que hicimos cenas privadas, colaboraciones con restaurantes, clases de cocina, etc. Por último, Oaxaca y su gastronomía han sido la mejor despedida que podíamos tener de México porque Perú nos espera! Seguir leyendo
Se pueden contar con la mano los días que nos quedan en Puerto Rico.. Emocionados por nuestra siguiente parada en México pero también tristes por decir adiós a esta isla que tan bien nos ha tratado y a las personas que hemos conocido y que forman parte del limón para siempre.. Seguir leyendo
La Navidad en Puerto Rico es un tanto extraña para dos murcianos como nosotros que seguimos con el aire acondicionado a pesar de estar a finales de Diciembre. Cenas como la que pudimos disfrutar los pasados días nos recuerdan las fechas en las que estamos y nos entra la nostalgia.. Seguir leyendo
Esta semana ha sido movida. Pudimos disfrutar desde dentro la inauguración de Lote23, el nuevo espacio gastronómico que tan bien representa lo que esta pasando en Santurce. Ademas, gracias a «Big J» hicimos una degustación de dos días para un pequeño grupo de gente que resulto una increíble experiencia para todas las partes.. Seguir leyendo
Ya somos del barrio y tenemos la suerte de haber conocido a gente como la de SODA, un restaurante en Santurce que representa la nueva ola de chefs con ganas de colaborar con una oferta diferente y de calidad. Hector y Amanda son los hermanos al frente de SODA y los que han hecho posible una fusión entre Puerto Rico y Murcia.. Seguir leyendo
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