O.. la aventura gastronómica de dos murcianos por el continente americano

Categoría: pachamanca

Lima. The Jato Project & Palmiro Ocampo

Durante nuestra estancia en Perú pasamos un tiempo en la actual capital gastronómica a nivel mundial, Lima. Allí tuvimos la suerte de poder realizar dos importantes colaboraciones. Por un lado con el colectivo The Jato Project y sus pop-ups clandestinas y por otro, con el prestigioso Chef Palmiro Ocampo y su restaurante 1087

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