Empezamos a conocer San Juan en profundidad y como en España, los mercados son una parte fundamental de la ciudad donde encontrar variedad de frutas y verduras que, en este caso, diferentes a España y en muchos casos desconocidas y sorprendentes para nosotros…
La «placita» del mercado de Santurce es un lugar emblemático y un punto de reunión para la gente del barrio que acude cada día a los pubs y restaurantes que se encuentran en la zona. Dentro, aunque no hay demasiada variedad, puedes conseguir algunos productos frescos con precios mas económicos que el resto de supermercados norteamericanos de la zona (que son extremadamente caros), y donde puedes tomar un rico jugo o disfrutar de algunos platos típicos del país como el «bacaladito» (la versión de la torta de bacalao puertoriqueña) o la»alcapurria» (fritura a base de plátano, o guineo como aquí le dicen). Ademas, es una plaza con un gran ambiente nocturno durante toda la semana ya que, como estamos comprobando, en Puerto Rico cualquier día es bueno para «janguear» o «pasarla cabrón» como aquí dicen. Visitamos también el mercado de Río Piedras, el mercado mas grande y transitado de la ciudad donde puedes encontrar cualquier fruta o verdura de temporada o sentarte a comer en cualquiera de los puestos que hay al final del mercado. Recomendamos una parada en «El artesano» y probar el lechón asado que sirven en este pequeño puesto dentro del mercado
Por otro lado, el pequeño mercadillo del viejo San juan se sitúa cada sábado imponente en lo alto de la parte más antigua y auténtica de la ciudad, en la plaza del precioso edificio histórico que alberga el Museo la ciudad. Este mercado es fruto de un movimiento iniciado por residentes del Viejo San Juan que ahora, dentro de la plaza del museo, dispone del espacio para ofrecerle al público un mayor surtido de productos del país. Hoy cuentan con la venta de frutas y verduras, pan fresco, jugos exprimidos al momento, cremas hechas con hierbas medicinales (como en los viejos tiempos), agua de coco con sorbetos naturales, flores y plantas de belleza singular, mas un surtido de platos y alimentos preparados. Un compromiso con la agricultura el estilo The Lemon Experience
Os dejamos una selección de frutas y verduras que hemos ido encontrando a lo largo de estas dos intensas semanas. Dar las gracias a «Papo» de la gran frutería de Papo» en el mercado de Rio Piedras por dejarse interrogar y por esos guineos manzanos tan ricos
Me encantaría que me enviarás recetas que ustedes entiendan son buenísima soy una fanática de hacer recetas.
Pues nos parece una muy buena idea Fanny, vamos a añadir una sección de Recetas donde pondremos aquellas elaboraciones típicas de las regiones que visitamos, Gracias por la sugerencia!